Açúcar: 10 mitos e verdades que a ciência ajuda a esclarecer
Fruta faz mal por ter açúcar? Açúcar causa diabetes ou alimenta o câncer? Veja 10 mitos e verdades e quando substituir açúcar por um adoçante pode fazer sentido.
Saúde & Alimentação
Adoçantes naturais x artificiais: o intestino percebe a diferença?
Revisão de 10 estudos encontrou padrões diferentes no microbioma e no metabolismo, mas “natural” não significa automaticamente melhor — e os dados ainda têm limitações.
Nonsugar: o que é, como usar e quanto rende uma embalagem de 20 g
Conheça o Nonsugar, sua composição, formas de uso e por que uma embalagem de 20 g pode render até 400 doses de aproximadamente 50 mg.
Excesso de açúcar: o que pode acontecer no corpo e quanto consumir por dia
Entenda o que são açúcares livres, quais efeitos do excesso têm melhor evidência e quanto a OMS recomenda consumir por dia.
Álcool ou açúcar: o que é pior para a saúde? Entenda por que a comparação é mais complexa
Álcool e excesso de açúcar envolvem riscos diferentes. A OMS considera que não há consumo de álcool isento de risco e recomenda limitar açúcares livres.
Adoçantes podem afetar o metabolismo por gerações? O que um estudo em camundongos mostrou
Pesquisa de 2026 encontrou alterações metabólicas, de microbiota e expressão gênica em camundongos expostos a sucralose ou stevia; os resultados não provam o mesmo efeito em humanos.
Café com ou sem açúcar: existe um tipo mais saudável? O que dizem as evidências
Tipo de grão, método de preparo, cafeína e açúcar adicionado influenciam a bebida — e não existe uma única resposta para todo mundo.
Stevia: o que são glicosídeos de esteviol e como esse adoçante é usado
Ingrediente é amplamente usado como alternativa ao açúcar, mas é importante diferenciar a planta dos glicosídeos de esteviol presentes em produtos e adoçantes.
Como identificar açúcares adicionados no rótulo dos alimentos
Entender a tabela nutricional, a lista de ingredientes e a rotulagem frontal pode ajudar a comparar produtos e reconhecer açúcares adicionados.
Quanto açúcar por dia? Entenda a recomendação da OMS
Organização Mundial da Saúde recomenda limitar o consumo de açúcares livres e reforça a importância de observar a alimentação como um todo.