Açúcar: 10 mitos e verdades que a ciência ajuda a esclarecer
Fruta faz mal por ter açúcar? Açúcar causa diabetes ou alimenta o câncer? Veja 10 mitos e verdades e quando substituir açúcar por um adoçante pode fazer sentido.
Estudos e notícias
Adoçantes naturais x artificiais: o intestino percebe a diferença?
Revisão de 10 estudos encontrou padrões diferentes no microbioma e no metabolismo, mas “natural” não significa automaticamente melhor — e os dados ainda têm limitações.
Álcool ou açúcar: o que é pior para a saúde? Entenda por que a comparação é mais complexa
Álcool e excesso de açúcar envolvem riscos diferentes. A OMS considera que não há consumo de álcool isento de risco e recomenda limitar açúcares livres.
Adoçantes podem afetar o metabolismo por gerações? O que um estudo em camundongos mostrou
Pesquisa de 2026 encontrou alterações metabólicas, de microbiota e expressão gênica em camundongos expostos a sucralose ou stevia; os resultados não provam o mesmo efeito em humanos.